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冰糖可以化痰吗 冰糖化痰的做法

时间:2019-05-22 20:47:27 编辑:

导读:冰糖是白糖加工做成的冰块状结晶,纯度更高,有润肺、止咳、清痰、去火的作用,是很好的一种调味品,很多人

冰糖是白糖加工做成的冰块状结晶,纯度更高,有润肺、止咳、清痰、去火的作用,是很好的一种调味品,很多人家中都会经常备有冰糖。

冰糖可以化痰吗

中医认为冰糖确实有止咳化痰的功效,还有润肺和去火的作用,它也是炖煮补品和药酒的辅料。它可以煎汤内服,也可以佐餐,或入丸、膏剂,与大蒜、雪梨等一起使用,就具有化痰的功效。

冰糖可以化痰吗 冰糖化痰的做法

冰糖化痰的做法

1、冰糖雪梨

材料:鸭梨一个,冰糖若干。

做法:将鸭梨洗净去皮后去核,再将梨切成滚刀块。在锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。在冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

功效:冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨还能滋阴润肺,养胃生津。慢性咽炎、咳喘等疾病适合饮用冰糖雪梨。

2、大蒜冰糖水

材料:大蒜两个,冰糖5粒。

做法:先将大蒜去皮洗净,切成小薄片,放置10至15分钟,在锅里放上一碗多一点点水煮开(过程中水会蒸发,保证最后剩下一碗水即可),将大蒜片和冰糖一齐放入锅里煮沸,再小火煮10-15分钟即可。

功效:治疗感冒、化痰止咳。

3、黄精冰糖

材料:黄精30克,冰糖50克。

方法:将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精饮汤。

功效:清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。

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冰糖的功效与作用

冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦,消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

1、生津津止渴

冰糖可以润喉去燥,使人清爽舒适。

2、润肺

富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、化痰止咳

冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

4、清热除火

冰糖能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

5、解毒

冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

6、祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

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冰糖的营养成分

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。可作药用,也可作糖果食用。冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种,另有一种淡灰色冰糖,但较少生产和食用。出口以白冰糖为主,黄冰糖出口数量甚少。秋季是最适合食用冰糖的一个季节,因为在这个季节,很多人都会因为季节原因而出现咳嗽、肺热等肺部不适的状况。而冰糖恰恰具有润肺的作用,能够帮助我们改善肺部的状况,让我们远离各种不适。

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